公司开业收到的礼金，一般应计入“营业外收入”科目进行核算。具体的会计分录为：借记“现金”或“银行存款”，贷记“营业外收入”。这样处理是因为礼金并不属于公司的日常经营收入，而是与公司的生产经营活动没有直接关系的各种收入。
公司开业收到的礼金应视为营业外收入，在会计处理上需要通过相应的科目进行核算。以下是详细的账务处理方法：

收到礼金时：

借：银行存款（或库存现金科目）
贷：营业外收入——捐赠利得
这一步骤反映了公司收到礼金的财务事实，即公司的银行存款增加，同时这笔款项属于营业外收入。

期末结转本年利润时：

借：营业外收入——捐赠利得
贷：本年利润
这一步是将营业外收入在期末结转到本年利润科目中，以反映该笔收入对公司整体利润的贡献。

需要注意的是，虽然礼金被视为营业外收入，但在企业所得税上，它仍然需要依据营业外收入交纳企业所得税。此外，如果礼金是以实物形式收到的，应以公允价值计量。

另外，对于公司员工婚礼礼金等类似情况，如果作为福利费入账，还需要计算个人所得税，并确保有相关的签收单和公司发放类似福利的文件作为发放依据。